Video completo: una mirada interna a la maltería artesanal

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Dennis Nesel de Hudson Valley Malt le brinda una mirada interna a su operación de malteado artesanal.

Las micro malterías especializadas crean maltas de alta calidad que mejoran el sabor de las cervezas en las que se elaboran. En este video, el fundador de Hudson Valley Malt, Dennis Nesel, cubre:
– Lo que separa la maltería artesanal
– ¿De dónde viene el sabor?
– El proceso de malteado
– Cómo trabajar con su maltero local
– Las ventajas de trabajar localmente

Este es uno de los videos más cortos en 14 minutos.

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