The Original 40 Brewing lanza latas de Hi Tiki este viernes • thefullpint.com

(San Diego, CA) –A La compañía cervecera Original 40El cervecero jefe Zack Kaplan lanza esta semana su primera cerveza Hi Tiki, una cerveza amarga que está disponible a partir del viernes en barril y en latas en la taberna de North Park.

Original 40 Hola Tiki

Hi Tiki es una cerveza amarga de inspiración tropical con un 5,0 % de ABV elaborada con piña, coco y lúpulo Sabro. Viste un color amarillo dorado brillante y tiene un sabor tropical con acidez moderada.

«Hola Tiki rinde homenaje a algunos de mis viajes de surf favoritos en los trópicos y las bebidas que disfruté en la playa allí», dijo Kaplan. “Estoy realmente emocionado de tener esta cerveza como mi primer lanzamiento y sacarla justo a tiempo para estos hermosos dÃas de verano en San Diego. Me siento afortunado de contar con el apoyo cervecero del propietario Steve Billings, la cervecera asistente Janne Altonen y todo el equipo de OG40 mientras preparaba mis nuevas cervezas”.

Kaplan se unió a Original 40 en mayo y regresó a San Diego después de desempeñarse como cervecero principal en Bonfire Brewing en Eagle, Colorado, y en Migration Brewing en Portland, Oregón.

Kaplan comenzó su carrera en la industria cervecera artesanal en 2011, trabajando para Green Flash Brewing Company y, posteriormente, Saint Archer Brewing Company. Se fue a Colorado en 2015 y disfrutó del tiempo con Denver Beer Company y Upslope Brewing.

Kaplan estudió ingeniería mecánica en UC San Diego después de graduarse de La Jolla High School.

Original 40 Brewing lleva el nombre de la parcela de tierra original de 40 acres comprada en 1893 por James Monroe Hartley que se convirtió en el actual North Park. Está ubicado en 3117 University Ave, San Diego, CA 92104.

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