Souvenir Alhambra Cerveza

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Una cerveza artesanal es una cerveza que suele elaborarse en pequeños lotes utilizando métodos tradicionales. La palabra «artesanal» se usa para distinguir el producto de las cervecerías más grandes y establecidas.

Los entusiastas de la cerveza artesanal pueden ser interesados de sus cervezas favoritas , algunos incluso llegan a sumarse a las partes locales de la Asociación De america de Cerveceros Caseros (AHA). La AHA se fundó en 1978 y ahora tiene más de 39.000 integrantes en mucho más de 1.700 delegaciones en todo el país. La organización fomenta la elaboración de cerveza casera como afición y recurso para los entusiastas de la cerveza que desean estudiar mucho más sobre la elaboración de sus propias cervezas artesanales en el hogar.

La Brewers Association define una cervecera artesanal como «pequeña, independiente y clásico «: La cervecería debe producir menos de 6 millones de barriles por año y no estar dominada por un integrante de la industria del alcohol.

Aparte de la definición de la Brewers Association, hay otras especificaciones que definen la cerveza artesanal:

Hecha a mano: Las cervezas artesanales se desarrollan a mano con métodos habituales. Usan lúpulo o frutas enteras en vez de extractos o polvos. No utilizan conservantes ni elementos artificiales de ningún género.

Sin dependencia : Los cerveceros artesanales son pequeñas compañías ; no son propiedad de grandes corporaciones como AB InBev o MillerCoors.

Tradicional : Los cerveceros artesanales elaboran auténticas cervezas que usan la fermentación de fondo.

 

 

 

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