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La industria de la cerveza artesanal es una industria en crecimiento. También es una industria con mucho espacio para la experimentación y la creatividad. En verdad , solo en Estados Unidos hay más de 2.700 factorías de cerveza, según la Brewers Association.
La Asociación de Cerveceros define a las cervecerías artesanales como aquellas que no generan mucho más de seis millones de barriles de cerveza por año y utilizan elementos y métodos de elaboración tradicionales o innovadores. Además , las cerveceras artesanales son de propiedad independiente -no de una gran corporación – y sus productos se comercializan a nivel local.
La cerveza artesanal se hizo tan habitual que incluso hay festivales aplicados a ella, como el Enorme Festival de la Cerveza De america (GABF), que se ha celebrado esta semana en Denver y ha atraído a 68.000 personas de todo el país que se han reunido para degustar cervezas únicas de más de 350 cervecerías.
En honor al GABF, hemos compendiado una lista de algunos tipos populares de cerveza artesanal:
Cervezas de sesión: Las cervezas de sesión acostumbran a tener un bajo contenido de alcohol (menos del 5 por ciento de ABV), lo que hace que sea más simple beber múltiples pintas sin ponerse bastante borracho. Algunas cervezas de sesión populares son: Oktoberfest Lager de The Bruery (4%), Summer Saison de Bulevar Brewing Company (4%) y Pilsner Urquell de Pilsner Urquell Brewery
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