Ruzafa Valencia Festival Cervezas Alhambra

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El consumo de cerveza artesanal es un fenómeno relativamente nuevo. A medida que el mercado de esta categoría de nicho creció , también lo hizo el número de cervezas artesanales en el mercado. Los entusiastas de la cerveza artesanal tienen la posibilidad de sentirse apabullados por todas las opciones, pero existen algunas pautas en general que pueden ayudarle a seleccionar la cerveza idónea para su próxima comida o temtempié.

¿Qué beber con un filete?

La pregunta más frecuente sobre el maridaje es qué beber con un filete. La respuesta es dependiente de de qué manera le agrade la carne. Por poner un ejemplo , si le gusta el filete poco hecho o medio hecho, entonces una cerveza mucho más rápida será más correcta para su comida que una más obscura. Si quiere algo mucho más audaz , pruebe con una cerveza negra o una porter. Estas cervezas oscuras pueden aguantar de manera perfecta sabores fuertes como la cebolla y los champiñones a la parrilla o incluso la salsa de queso azul.

¿Y las alitas de pollo?

Las alitas son otro alimento habitual que combina bien con la cerveza, especialmente las picantes, como las alas de búfalo o los sándwiches de pollo búfalo (un preferido en los bares deportivos ). Vas a encontrar muchas cervezas distintas que mezclan bien con estos alimentos picantes pues equilibran su calor con el dulzor y el amargor del lúpulo y la malta, 2 elementos que se encuentran en la mayor parte de las cervezas. Prueba una IPA o una doble IPA con las alitas ; refrescarán el picante y agregarán algo de fruta para complementar el calor.

 

 

 

Precio y opinión de Ruzafa Valencia Festival Cervezas Alhambra

 

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