rollitos de pechuga con panceta y queso con cerveza

Los rollos de pollo rellenos son exquisitos bocadillos salobres que constan de pollo que se llena con queso, barriguita y romero y se grillan. De simple preparación estos rollos de pollo rellenos se tienen la posibilidad de cambiar su gusto reemplazando este relleno por otro. Es un plato que aun a los chicos les encantará.

Esta receta de rollos de pollo, bacon y queso se prepara en un instante, con solo 3 elementos. Resultan un entrante vistoso y lleno de gusto, ahora los pequeños les encantan.

• Lonjas finas de bacon ahumado o tocino fresco que no sea salobre
• Filetes de pechuga de pollo de corte fino (el día de hoy los hallas con esta denominación y corte en varios mercados , El Corte Inglés…)
• Lonjas de queso

Proseguimos….

4 Mientras que se poca la cebolla calentamos el agua y disolvemos el caldo concentrado o consomé y reservamos.

5 En la sartén con la cebolla pochada agregamos los champiñones salteados removemos bien y agregamos el coñac, aguardamos unos minutos hasta el momento en que el alcohol se haya evaporado, agregamos a continuación la nata y salpimentamos al gusto, agregamos precisamente combinamos bien, cocinamos a lo largo de diez minutos a fuego medio; Si es necesario agregamos mucho más caldo hasta el momento en que tenga la rigidez mantecosa que mucho más nos agrade. Corregimos en el final de la cocción de sal y pimienta y la salsa ahora la vamos a tener lista, la sostenemos a fuego bajo hasta el momento en que estén listas las pechugas.

Rollos de pechuga de pollo con bacon, rellenos de jamón y queso

Elementos exóticos, frutas, condimentas, aceites y de qué manera entremezclarlos en la cocina. Para realizar un rollo, coloca tres cortes de bacon encima de la mesa de recortar, una a la vera de la otra, y alarga sobre un pecho. Salpimentar y contar con encima 2 lonchas de queso y 1 de jamón. El pechuga de pollo se corta como en tres trozos y alrededor se le enrolla un corte de bacon. Condimentamos la parte de arriba de cada pechuga de pollo con sal y pimienta, y envolvemos cada pechuga de pollo con 2 lonchas de bacon.

CONSEJOS Y COMENTARIOS

• Los rollos de pollo se tienen la posibilidad de calentar en el microondas en el instante de ser útil, lo que te deja prepararlos anticipadamente.
• Asimismo los puedes realizar en el microondas desde el comienzo. Unos cuantos minutos a capacidad máxima han de ser suficientes, pero ve agregando intervalos de 30 segundos si es requisito hasta el momento en que estén hechos.

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