recetas de cocina solomillo de cerdo a la cerveza

Consejos o tipos para la preparación:

  • Para elaborar la receta de solomillo de cerdo en la cerveza, puede usar la cerveza de su prioridad. Asimismo una cerveza artesanal, doble malta u otra mucho más despacio.
  • Puedes añadir, mudar o descartar ciertos elementos, la iniciativa es poner la imaginación a volar y sabores a contrastar. Por servirnos de un ejemplo, puedes adornar con aceitunas negras o asimismo sofreír una cebolla para acompañar tu plato. Otra alternativa es la de cocinar unos champiñones. Para finalizar, para acompañar este plato te recomendamos ver esta exquisita receta de Alcachofas a la plancha.
  • Es vital adecentar realmente bien el solomillo de cerdo, retirando todas y cada una de las partes grasas. Solicita a tu carnicero de llevarlo a cabo, si no tienes idea bien de qué manera se limpia el solomillo de cerdo.

La cerveza en la cocina

Pertence a las bebidas mucho más consumidas de todo el mundo y aparte de ser refrescante asimismo se emplea en gastronomía. Tiene dentro lúpulo y malta que al cocinarse aportan una tiernicidad sutil. Con carnes de pájaro, como el pollo, la gallina, la pularda o el capó, la cerveza logra un gusto exquisito si se añade al caldo de cocción mientras que se cocinan, así sea en el horno o estofadas.

Receta de solomillo de cerdo

Con estas proporciones vamos a tener para 4 personas:

  • filetes de cerdo
  • 400 gramos de patatas pequeñas
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • de tixag_14) 1 guindilla (opcional)
  • 1 cucharada chica de romero picado
  • Pimienta negra recién molida

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1. En una sartén con aceite de oliva, a temperatura media alta, tienes que poner el solomillo de cerdo. Este ha de estar salpimentado antes y ha de ser sellado por todos y cada uno de los lados. Una vez se halle sellado, sacar de la sartén y reservar mientras que seguimos con la preparación del solomillo de cerdo en la cerveza.

2. No obstante, en exactamente la misma sartén hay que añadir la cebolla y el ajo, estos han de ser cocinados por 5 minutos precisamente. Después, añadir el tomate frito, el que ha de ser removido y cocinado por 2 minutos.

Elementos para llevar a cabo filete de cerdo en la cerveza

Con estas proporciones vamos a tener para 4 personas:

  • 2 filetes de cerdo
  • 400 gramos de patatas pequeñas
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 44
  • 1 cucharada chica de romero picado
  • Pimienta negra recién molida
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