recetas de cocina leche ideal pollo con manzana y cerveza

  • Mondar la cebolla, lavar y recortar en trozos pequeños. Calentar aceite en una sartén espaciosa o en una cazuela a fuego medio y poner a sofreír la cebolla a lo largo de 5 minutos.
  • Lavar y trocear el pollo, después untar con aceite de oliva, salpimentar al gusto y reservar.
  • En el momento en que mires que la cebolla ganó color, entonces pica los ajos y añádelos a fin de que se padecían bien. Baja el fuego para eludir que se quemen.
  • Pela las manzanas, pícalas en el medio, quita el corazón y corta las manzanas en los cubos. En el momento en que el ajo esté tenuemente dorado, tiene dentro las manzanas y deja sofreír todo junto por 5 minutos.
  • Pasado este tiempo llega el instante de integrar el pollo, sube el fuego para asegurar que este se dora de manera rápida y toma un color deseable.
  • Deja dorar por los dos lados y en el momento en que haya conseguido un tono dorado, añade la botella de cerveza y una migaja de sal y pimienta al gusto.
  • Baja a fuego medio y deja cocinar todo junto a lo largo de 30 minutos a fin de que tu plato tome ese gusto profundo y exquisito tan habitual del pollo en la cerveza con manzana.
  • Una vez listo, puedes sacar de la cazuela las piezas de pollo y, si deseas, ocuparte de espesar un tanto la salsa que se formó con el jugo del pollo, la cerveza y el sofrito.
  • De ahí que añade una cucharada de maicena antes diluida en una medida pequeña de agua fría a la mezcla, quitando frecuentemente hasta el momento en que espese en el punto esperado.
  • Una vez lista, apaga el fuego, sirve el pollo a la cerveza con manzana y goza.

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