El pollo en la cerveza al horno pertence a las recetas mucho más simples que puedes elaborar para gozar de un jugoso plato de pollo en el hogar.
Esta es una receta clásico que se prepara con escasos elementos y que pasó de generación en generación transformándose en una receta de pollo en el horno indispensable para los fanáticos de la buena comida.
Pollo en la cerveza
Un consejo, prueba primero con una cerveza despacio, puesto que el género de cerveza influye bastante en el gusto. El pollo en la cerveza al horno es una receta milenaria, contribuye varios nutrientes y es un plato que a mí me chifla, ¡que gozes!.
Elementos para 4 personas:
- 4 muslos de pollo terminados
- 4 patatas ) 1 lata de cerveza
- tomillo seco
- romero seco
- sal y pimienta
- Pelamos asimismo la cebolla y la cortamos en juliana esto es, en tiras finas
- En una bandeja de horno ponemos como base la patata para nuestro pollo en la cerveza al horno. Que cubra el fondo completamente. Encima ubicamos la cebolla de manera que asimismo quede bien distribuida por toda la patata. Salpimentamos los dos elementos
- Sobre esta base de cebolla y patata, ponemos los muslos de pollo boca abajo. Esto es, con la parte «mucho más fea» hacia arriba. Después les vamos a dar la vuelta y de este modo, ahora van a quedar de manera directa bien presentados.
- Regamos el pollo con una lata de cerveza -ten en cuenta que puedes emplear la que mucho más te agrade. Cuanto mucho más fuerte sea, mucho más amargura va a dar- Salpimentamos y agregamos algo de romero seco y de tomillo seco. Al final regamos con algo de aceite de oliva
- Ingresamos el pollo en la cerveza en el horno antes calentado a 200ºC, calor arriba y abajo. Dejamos que se cocine aquí en torno a unos 25 minutos.
Hasta el momento en que tome color
- Pasado el tiempo, sacamos la bandeja del horno. Volvemos a salpimentar la otra cara ahora llevar a cabo algo de romero y tomillo seco. Ingresamos en el horno nuevamente, 25 minutos mucho más, hasta el momento en que los muslos del pollo estén bien cocinados y la patata, blanda
- 4 patatas medias
- 2 cebollas
- 1 lata de cerveza
- de aceituna
- Pelamos y cortamos las patatas en rodajas no finísimas. De ambiente de 1/2 dedo de espesor.
- Pelamos asimismo la cebolla y la cortamos en juliana o sea, en tiras finas
- En una bandeja de horno ponemos como base la patata para nuestro pollo en la cerveza al horno. Que cubra el fondo completamente. Encima ubicamos la cebolla de manera que asimismo quede bien distribuida por toda la patata. Salpimentamos los dos elementos
- Sobre esta base de cebolla y patata, ponemos los muslos de pollo boca abajo. O sea, con la parte «mucho más fea» hacia arriba. Después les vamos a dar la vuelta y de este modo, ahora van a quedar de forma directa bien presentados.
- Regamos el pollo con una lata de cerveza -ten en cuenta que puedes usar la que mucho más te agrade. Cuanto mucho más fuerte sea, mucho más amargura va a dar- Salpimentamos y agregamos algo de romero seco y de tomillo seco. Por último regamos con algo de aceite de oliva
- Ingresamos el pollo en la cerveza en el horno antes calentado a 200ºC, calor arriba y abajo. Dejamos que se cocine aquí cerca de unos 25 minutos.
Hasta el momento en que tome color
- Pasado el tiempo, sacamos la bandeja del horno. Volvemos a salpimentar la otra cara ahora llevar a cabo algo de romero y tomillo seco. Ingresamos en el horno nuevamente, 25 minutos mucho más, hasta el momento en que los muslos del pollo estén bien cocinados y la patata, blanda
y cortamos las patatas en rodajas no finísimas. De ambiente de 1/2 dedo de espesor.
Elementos para 4 personas:
- (tixag_1 terminados
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