El pescado frito es una de las maneras preferida de comer esta proteína, se cocinan rapidísimo y consiguen un gusto increíble. Receta Venezolana te enseña de qué forma elaborar un delicioso Pescado en la Cerveza, es muy simple de realizar perfecto para el almuerzo del domingo o una comida rápida.
Por qué razón la ❤️
El pescado frito es el género de plato que puedes soliciar en prácticamente cualquier sitio de la República Dominicana (mejor en la playa, como en Boca Chavala). Es un componente principal de un día de playa y una comida muy habitual.
Esta receta de pescado solo necesita que halles un pescado muy fresco, lo que seguramente va a traer algo de sol y diversión a tu casa, si bien estés lejos de nuestras increibles playas.
Por qué razón la ❤️
El pescado frito es el género de plato que puedes soliciar en prácticamente cualquier sitio de la República Dominicana (mejor en la playa, como en Boca Chavala). Es un componente principal de un día de playa y una comida muy habitual.
Esta receta de pescado solo necesita que halles un pescado muy fresco, lo que seguramente va a traer algo de sol y diversión a tu casa, si bien estés lejos de nuestras increibles playas.
Preparación
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- Paso 1: Dividir los filetes de merluza y salar según con el gusto. Reservadlo.
- Paso 2: En un cuenco batir con un tenedor el huevo. Añadir sal al gusto.
- Paso 3: Añadir al huevo batido un tazón de harina y también integrar con un tenedor o un bateador de globo, ir agregando la cerveza para diluir la mezcla, pero debe quedar densa.
- Paso 4: Calentar a fuego moderado una sartén con bastante aceite.
- Paso 5: En otro envase añadir la sobrante taza de harina, sal y pimienta si agrada. Integrarlo todo.
- Paso 6: Pasar uno a la vez los filetes de merluza, primero por la mezcla seca de harina y después por la mezcla densa de harina con huevo y cerveza. Procure que los dos lados queden bien cubiertos con ámbas mezclas.
- Paso 7: Llevar a freír los filetes, dejándolos dorar cuando menos 3 o 4 minutos de cada lado en abundante aceite.
- Paso 8: Sacar del fuego con una espátula y chorrear el exceso de aceite. Poner los filetes por unos segundos sobre papel absorbente.
- Paso 9: Ser útil inmediatamente con las guarniciones de su prioridad.
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