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Menú del día en Suecia?
La contestación es sí, en tanto que en todas y cada una de las ciudades suecas (por lo menos en todas y cada una de las que he visitado) existe el llamado Dagens Lunch, que es una suerte de menú del día. Este dagens lunch acostumbra integrar un plato primordial a seleccionar y acostumbra acompañarse de una ensalada de col o algún otro entrante (es frecuente que los sitios de comidas brinden un pequeño bufé de ensaladas). Conseguir pan asimismo es frecuente.
La bebida y el café acostumbran a estar incluidos. No obstante, no espere recibir vino en estos menús puesto que no frecuenta ofrecerse alcohol (si bien en ocasiones la cerveza de baja graduación está incluida en el valor). Además de esto, el café brindado tiende a ser el llamado bryggkaffe, que es esencialmente café negro con algo mucho más de agua de lo común en España. Podría parecerse a un café largo o americano.
Drop Coffee
Una institución en Estocolmo, en toda Suecia y asimismo internacionalmente. Es la mejor cafetería de la región. Les aseguro que su café no lo olvidará. Verdaderamente fenomenal. Lo organizan en una máquina La Marzocco para baristas expertos que predominan la calidad y la artesanía. Todo el café que es orgánico y procede de comercio justo. El local es austero, estilo nórdico, con diferentes estancias. Muchas personas haciendo un trabajo con portátiles en las mesas y un trasiego continuo de gente pidiendo café para llevar. Tiene una pequeña terraza en la testera. Alguno de sus tartas es buena decisión, y del café, elige el que mucho más te agrade, están todos sensacionales. Yo he tomado la tarta de manzana con un capuccinno.
Dirección: Wollmar Yxkullsgatan diez. Estocolmo | Web
Kottbullar
Es de los platos mucho más habituales del país, y si has ido a Ikea, probablemente las hayas visto. Ya que son albóndigas que se hacen con huevo, leche, cebolla, carne de res y de cerdo. Una vez fabricadas, las fríen con manteca. Su gusto es exquisito.
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Smörgåstårta
¿Qué es Systembolaget?
El Estado Sueco tiene el monopolio sobre la venta de bebidas alcohólicas y las tiendas de Systembolaget son las únicas que tienen la posibilidad de vender al por menor. Además de esto, para ingresar a obtener es requisito tener por lo menos 20 años (pertence a los pocos sitios donde solicitan DNI a los clientes del servicio).
Las tiendas de Systembolaget tienen que proseguir unas reglas muy estrictas: no tienen la posibilidad de realizar propaganda, no tienen la posibilidad de vender 2×1, no tienen la posibilidad de llevar a cabo promociones ni vender paquetes de bebidas y además de esto tienen que llevar a cabo campañas contra el consumo de alcohol. Es una tienda donde la iniciativa esencialmente es «no tenemos ganas vender pero puesto que insistes en obtener te lo vendemos».
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