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En Chile, las cervezas en lata son del dominio prácticamente único de las cervezas industriales. Esto llevó a varios usuarios de cerveza artesanal a tener algunas percepciones negativas, considerándola de baja calidad o que deja un gusto metálico a la cerveza. Por supuesto hay bastante mito y desinformación.
El primer punto de cambio: el gusto
El gusto puede ser uno de los motivos por los cuales aparece este enfrentamiento hacia las opciones del envase. Desde el apogeo y el despegue comercial de un consumo popularizado de las bebidas en lata hacia los años 80, los eternos defensores del vidrio salieron con el razonamiento y la creencia de que en la lata el gusto de la cerveza o de algún otro líquido se alteraba.
Pero esta afirmación se desmonta completamente en el momento en que se examinan los test de consumo, pues la verdad comprueba que los usuarios no tienen la capacidad de sentir y distinguir el producto en lata del embotellado, en tanto que la lata no contribuye gusto metálico.
Gusto por la tradición
Ya que la escritura de cartas a mano, es bien difícil denegar que tener una botella ofrece una sensación de continuar una tradición. Y sucede que alén del ritual de destapar una, hay algunas convenciones sociales socias al refinamiento que una lata difícilmente va a poder ofrecer. Es subjetivo, pero las botellas semejan preservar alguna distinción, en especial si tienen corcho.
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Transporte
Si tenemos en consideración que una cerveza en lata, de 33 cl , pesa unos 370 gramos, y una botella de 33 cl pesa unos 565 gramos ahora tenemos la posibilidad de imaginar que en todo lo relacionado con el transporte y distribución, siempre y en todo momento va a ser mucho más provechos la cerveza en lata.Indudablemente, optima el transporte.Pero no solo perjudica al plan profesional.En el chato familiar, y sabiendo que las cervezas artesanas tienen que preservarse en situación vertical, prueba a conocer qué hay mejor en tu nevera, en sus aparadores.Aun en el momento del reciclaje en el su pertinente contenedor
Además de esto, las latas se rompen con mayor contrariedad. se rompe una cerveza en lata, crea menos inconvenientes que una cerveza en botella.
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