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Antes y tras la pandemia
La asesora Nielsen apunta que, a cierre de 2019, la media de facturación de la cerveza sin alcohol medró un 7,7 % , sobre el 5 , 6% de la cerveza generalmente.
Los datos del año en curso proporcionados por la asesora están marcados por la pandemia del coronavirus, que forzó a la multitud a confinarse y cerrar la hostelería por un tiempo.
Los riesgos de la cerveza sin alcohol para los alcohólicos
¿Cuáles son los riesgos de la cerveza sin alcohol para los alcohólicos? La verdad es que ciertos estudios vieron que para muchos alcohólicos no es una gran idea consumir esta bebida. Entre los primeros inconvenientes que lograron advertir era el fragancia a cerveza, lo que podía realizar recaer a determinadas personas. El inconveniente es que el fragancia de la cerveza sin alcohol y el frecuente tienen exactamente el mismo fragancia, y basta para encender substancias químicas del cerebro que inciten a tomar alcohol.
Otro de los inconvenientes es que algunas personas tienen la posibilidad de proseguir teniendo una fuerte adicción sicológica. En su caso, este primer trago de cerveza sin alcohol puede eliminar el avance que logró un alcohólico en restauración.
No obstante, no todo el planeta es igual y de ahí que no es requisito tomar estos estudios literalmente. Lo esencial es tener claro que no volverá a tomarse bajo ninguna situación. Nuestro cerebro va a ser el responsable de dividir este vínculo entre la cerveza sin alcohol y la que se acostumbraba a tomar.
Una inclinación mundial
Los usuarios mucho más jóvenes requieren en este momento cervezas, cócteles y otras bebidas sin alcohol; en contraste a los mayores usuarios, los millennials lo hallan cada vez menos atrayente.
Esta inclinación dió rincón a una exclusiva categoría de bebidas, famosa como “NOLO” (no alcohol, low alcohol) por no tener alcohol o contener bajos porcentajes del mismo. Esto dió como resultado novedosas clasificaciones:
¿Es bueno tomar cerveza sin alcohol?
Tomar cerveza sin alcohol es mil ocasiones mejor que tomar cerveza con alcohol, o sea evidente. Pero la industria del alcohol las usa como puerta de entrada al resto de bebidas alcohólicas, como enseña el nutricionista Julio Basulto.
Tomar cerveza sin alcohol es preferible que tomar cerveza habitual, pero es peor que tomar agua o té.
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