Prueba de equipo: gruñidores | Cerveza artesanal y elaboración de cerveza

¿Recuerdas cuando tus opciones para los growlers consistían en vidrio marrón o vidrio transparente? Cuidar bien de su cerveza es más fácil que nunca con estos growlers de acero inoxidable de nueva escuela (más un mini-barril para sus tipos prolíficos). El aislamiento de doble pared y una plétora de opciones para presurizar significan que su cerveza se mantendrá fresca por más tiempo. Llenamos cada uno de estos con 1020 Pale Ale fresca directamente de Fort Collins Brewery (a una temperatura medida de 38 °F/3 °C), luego los dejamos reposar sin refrigerar durante 24 horas para probar su capacidad para mantener la temperatura y sellar. Un panel ciego probó muestras de cada uno al día siguiente. Aquí están sus pensamientos.

hidrofrasco

64 onzas » $54.99
40 onzas » $36.99
32 onzas » $33.99

Temperatura: 52 °F/11 °C
Carbohidratos: Moderado
Notas: El revestimiento texturizado del cuerpo se ve muy bien, el recipiente tiene una forma atractiva y la tapa es fácil de agarrar. En el lado negativo, notamos una acumulación de líquido en la base del gruñidor y marcas de goteo reveladoras en el costado cuando llegamos a la oficina a la mañana siguiente. Esto parece ser el resultado de una fuga en la tapa. Aún así, esa fuga no afectó significativamente el sabor, ya que la cerveza estaba suficientemente carbonizada y tenía una temperatura razonable.

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Tanques de bebida

128 onzas » $89.00
64 onzas » $69.00
Sistema de tapa de barril » $45.00

Temperatura: 54 °F/12 °C
Carbohidratos: más bajo
Notas: La válvula de descarga de presión en la tapa del barril DrinkTanks burbujeó inicialmente, luego se estabilizó (la válvula se descarga a 10 psi para evitar la sobrecarbonatación o daños al growler), y el growler mantuvo la carbonatación sin cargar con el sistema de CO2 incluido. Una vez cargada (después de la prueba inicial), nos encantó la capacidad de verter del grifo de picnic. Será aún más útil con el más grande, 128 oz. versión.

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Kanteen limpio

64 onzas » $69.95
32 onzas » $54.95

Temperatura: 51 °F/10 °C
Carbohidratos: más alto
Notas: El Klean Kanteen fue el favorito de nuestro panel, ya que mantuvo la mejor percepción de temperatura y carbonatación de las unidades probadas. El cuello más angosto fue más difícil de limpiar pero permitió un mejor vertido en nuestras copas de degustación con menos derrames. Si no necesita la regulación de temperatura de un growler aislado de doble pared, la versión de pared simple se cierra con el mismo mecanismo pero le ahorrará $20.

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cervecería

64 onzas » $65.00
El relleno de CO2 se vende por separado

Temperatura: 51 °F/10 °C
Carbohidratos: Moderado
Notas: A diferencia de otros growlers en la prueba, la parte superior de Brew-Tek se atornilla en las roscas interiores en lugar de en las roscas exteriores. Esto dificultó la apertura, pero mantuvo un sello fuerte. Una válvula Schrader incorporada le permite bombear CO2 al growler para reducir la oxidación, pero al no tener una válvula de escape ni un método para ventilar el oxígeno, debe tener mucho cuidado al usarla.

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Cincuenta cincuenta

64 onzas » $49.99
40 onzas » $29.99

Temperatura: 54 °F/12 °C
Carbohidratos: Moderado
Notas: La forma delgada y el revestimiento de color texturizado favorecedor del Fifty/Fifty lo convierten en uno de los growlers más atractivos y, aunque tiene un diseño similar al Hydroflask, no tuvimos problemas con el sellado de la tapa. Tenía un desempeño intermedio en temperatura y carbohidratos, pero nuestra búsqueda rápida en la web arrojó algunas ofertas en línea por mucho menos que el MSRP.

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Barril de picnic

2.5 galones barril » $129.99
Barril y kit » $199.99

Temperatura: N/A
Carbohidratos: N/A
Notas: Este no es un growler, pero somos grandes admiradores de este barril de cierre de bola de formato más pequeño de Monsterbrew.com. El kit viene completo con una desconexión de gas con dispensador de CO2 y una desconexión de cerveza con grifo de picnic adjunto. Si la fiesta a la que asiste requiere 320 oz de cerveza en lugar de 64, esta es una buena opción (pero un poco costosa).