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La cerveza artesanal se convirtió en una alternativa popular para muchas personas , pero puede ser difícil entender cuáles son los diferentes tipos. En la actualidad hay cientos de tipos distintas de cerveza artesanal en el mercado, y cada uno de ellos tiene su perfil de sabor y características únicas.
Ahora se proporciona una guía de varios de los tipos más habituales de cerveza artesanal.
Pale Ale – Este es uno de los géneros de cerveza artesanal mucho más populares en USA , y también es uno de los estilos de cerveza más antiguos que se prosiguen produciendo actualmente. Las Pale Ales suelen tener un color ámbar cuando se acaban de elaborar y tienen un fuerte sabor a lúpulo que las hace amargas. También suelen tener un fuerte sabor a malta pues originalmente se realizaban con maltas pálidas en lugar de maltas más oscuras como las que se utilizan en las stouts o las porters.
India Pale Ale (IPA) – La IPA es similar a la pale ale, pero tiende a ser más fuerte y lupulada que la pale ale. Las IPA se elaboraban inicialmente para exportarlas desde Inglaterra a la India durante el siglo XVIII pues se pensaba que el lúpulo asistiría a conservarlas a lo largo de su largo viaje a través del mar. Este género de cerveza se realizó muy popular en Inglaterra a partir de 1750.
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