pollo en trozos como hacerlo en horno con cerveza

Si deseas una receta para pollo al horno simple y con bastante gusto, tienes que elaborar un pollo al horno con cerveza, un plato sencillísimo y que cada vez tiene mucho más seguidores, puesto que la carne queda muy jugosa y tiene un gusto increíble.

Si deseas acompañar este plato, hazlo con una ensalada césar con atún y de postre un flan de huevo y café. ¡Tus convidados se van a quedar fascinados!

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  • entero ahora troceado o aquellas partes que mucho más le agraden. En mi caso va a ver un montón de aletas y algún muslo. Sea como sea la parte pídele al carnicero que lo corte para guiso.
  • Si no posee tiempo de ir al mercado oa su carnicero de seguridad. Sencillamente busque en el super una bandeja con pollo dispuesto para guisar, escoja uno de calidad y no vaya al mucho más económico.
  • Este guiso como la mayor parte va a estar mejor de un día para otro. Se asientan los sabores y gana la salsa que no mires. Para calentarlo es preferible usar exactamente la misma olla a fuego lentísimo moviendo ocasionalmente.

  Preparación del pollo en la cerveza

  1. Agregamos los trozos de pollo y removemos juntando los elementos y sabores. En el momento en que el sofrito esté bien dorado echamos la cerveza. Agregamos las hojas de laurel, algo de perejil (mejor si es fresco), un toque de albaca y corregimos sal y pimienta. Recuerde que puede añadir sus plantas aromatizadas preferidas. Dejamos que reduzca un tanto, precisamente unos diez-15 minutos a fuego medio para sacar una parte del alcohol y que dé al guiso ese toque dulce.
  2. Cubrimos todo con el resto de la cerveza. Existen muchos tipos, aquellas en las que se aprecia el gusto a condimentas o que aun amargan sutilmente tienen la posibilidad de ofrecer el toque a tu receta.
  3. Guisamos a fuego bajo-medio (al 4 sobre diez puntos de la placa de inducción) hasta el momento en que reduzca el líquido.
  4. La carne del pollo debe quedar tierna y las verduras comiencen a liberarse, precisamente unos 30 minutos, si bien va a depender del tamaño de los trozos de pollo. Es esencial que remueva ocasionalmente a fin de que no se pegue en el fondo de la olla. Probamos el punto de sal del guiso y corregimos si fuera preciso.
  5. Servimos ardiente y con algo de pan, la salsa de esta receta es magnífica, se lo aseguro.

  Quisiera que le agrade y la prepare en el hogar. Una receta fácil y también ideal idónea para planear sus menús diarios. Si no desea perderse aspecto de esta receta de pollo en la cerveza prosiga este pasito a pasito, le va a quedar especial.