Si deseas una receta para pollo al horno simple y con bastante gusto, tienes que elaborar un pollo al horno con cerveza, un plato sencillísimo y que cada vez tiene mucho más seguidores, puesto que la carne queda muy jugosa y tiene un gusto increíble.
Si deseas acompañar este plato, hazlo con una ensalada césar con atún y de postre un flan de huevo y café. ¡Tus convidados se van a quedar fascinados!
Elementos:
- 4 muslos de pollo.
- 2 cebollas medias.
- 4 patatas medias.
- 1 lata de cerveza.
- Romero seco
- Sal y pimienta
- Tomillo seco
- aceite de oliva (tixagb_bx14) que cortamos en juliana la cebolla.
- Elaboramos la bandeja y agregamos un chorrito de aceite de oliva, a continuación pondremos las patatas como base para nuestro pollo en la cerveza al horno. Las patatas tienen que contemplar todo el fondo de la bandeja. En este momento sobre la patata repartimos por partes iguales la cebolla y salpimentamos los dos elementos.
- En este momento, sobre esta base de cebolla y patata, ubicamos boca bajo los muslos de pollo. Es decir que la piel quede hacia abajo, por el hecho de que en el momento en que esté medio hecho le vamos a dar la vuelta para dejar la una parte de la piel hacia arriba y bien anunciado.
- Una vez ahora lo poseemos todo listo, regamos el pollo con una lata de cerveza -no tengo ninguna marca preferida, pero haya cervezas mucho más suaves que otras, esto lo dejo a tu manera, ten presente que de qué manera mucho más fuerte sea la cerveza, mucho más amargura va a dar.
- Una vez añadida la cerveza, salpimentamos y agregamos algo de romero seco y de tomillo seco, y por último agregamos un chorrito de aceite de oliva
- Precalentamos el horno a 2 ingresamos la bandeja, la dejamos unos 25 minutos hasta el momento en que tome color.
- Pasados los 25 minutos, sacamos la bandeja, ofrecemos la vuelta a los pollos, volvemos a salpimentar la otra cara ahora llevar a cabo algo de romero y tomillo, y nuevamente, 25 minutos mucho más al horno, hasta el momento en que los muslos del pollo estén bien cocinados y la patata, blandita.
- Presto, solo queda emplatar y gozar de un pato nutritivo y riquísimo.
Pollo a la cerveza al horno
El pollo a la cerveza, es una receta milenaria que contribuye un gusto amargo y rico que aun a los que no les agrada la cerveza, sí les gusta mucho este plato. Puedes acompañarlo con patatas en rodajas, pero asimismo con patatas fritas o cocidas.
El pollo en la cerveza al horno es una receta con varios nutrientes aportados por la cerveza, proteínas aportadas por el pollo y también hidratos de carbono aportados por las patatas, esto es un plato terminado para el día, quisiera que con esta receta te chupas los dedos, vamos allí.
Elementos para 4 personas:
- 4 muslos de pollo terminados
- 4 patatas medias
- romero seco
- sal y pimienta
- aceite de oliva
- Pelamos asimismo la cebolla y la cortamos en juliana esto es, en tiras finas
- En una bandeja de horno ponemos como base la patata para nuestro pollo en la cerveza al horno. Que cubra el fondo completamente. Encima ubicamos la cebolla de manera que asimismo quede bien distribuida por toda la patata. Salpimentamos los dos elementos
- Sobre esta base de cebolla y patata, ponemos los muslos de pollo boca abajo. Esto es, con la parte «mucho más fea» hacia arriba. Después les vamos a dar la vuelta y de esta manera, ahora van a quedar de forma directa bien presentados.
- Regamos el pollo con una lata de cerveza -ten en cuenta que puedes usar la que mucho más te agrade. Cuanto mucho más fuerte sea, mucho más amargura va a dar- Salpimentamos y agregamos algo de romero seco y de tomillo seco. Al final regamos con algo de aceite de oliva
- Ingresamos el pollo en la cerveza en el horno antes calentado a 200ºC, calor arriba y abajo. Dejamos que se cocine aquí en torno a unos 25 minutos. Hasta el momento en que tome color
- Pasado el tiempo, sacamos la bandeja del horno. Volvemos a salpimentar la otra cara ahora llevar a cabo algo de romero y tomillo seco. Ingresamos en el horno nuevamente, 25 minutos mucho más, hasta el momento en que los muslos del pollo estén bien cocinados y la patata, blanda
tixag_14) tomillo seco
cortamos las patatas en rodajas. De ambiente de 1/2 dedo de espesor.
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