Podcast Episodio n.º 36: Tomme Arthur de The Lost Abbey: el futuro, el pasado y la creación de cervezas

Recientemente, Arthur planteó un desafío. «Nuestra industria se ha vuelto dependiente de la colaboración únicamente en los tonos más brumosos del invierno. Se siente hecho y hecho. ¿Podemos trazar un nuevo destino?», preguntó. En este episodio profundiza con John Holl.

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Tomme Arthur, director de operaciones de elaboración de cerveza en The Lost Abbey, se preocupa por la cerveza hoy. Recientemente, mientras aceptaba un premio de la Asociación de Cerveceros por innovación, planteó un desafío a los cerveceros en la sala. «Nuestra industria se ha vuelto dependiente de la colaboración únicamente en los tonos más brumosos del invierno. Se siente hecho y hecho. ¿Podemos trazar un nuevo destino?», preguntó. En este episodio, profundiza en la solicitud con el editor senior John Holl mientras los dos discuten el futuro, el pasado y la creación de cervezas.

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saltos en el grifo

John Holl es el autor de Bebe cerveza, piensa en cerveza: llegar al fondo de cada pintay ha trabajado para ambos Revista Craft Beer & Brewing® y Revista Todo sobre la cerveza.

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