Podcast Episodio 69: Jennifer Glanville de Boston Beer: De las utopías a Sam 76, el secreto está en la mezcla

A medida que la edición de Utopías 2019 se acerca a nuestros vasos, Jennifer Glanville, directora de operaciones de elaboración de cerveza de Boston Beer, se sienta para hablar sobre lo que implica hacer una cerveza tan alcohólica que bien podría ser un licor.

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Cada dos años, los amantes de la cerveza se emocionan con el lanzamiento de Utopías de Samuel Adams. A medida que la edición de 2019 se acerca a nuestros vasos, Jennifer Glanville, directora de operaciones de elaboración de cerveza de Boston Beer, se sienta para hablar sobre lo que implica hacer una cerveza tan alcohólica que bien podría ser un licor. Además, ampliar las recetas para una producción completa no siempre es fácil. Escuche lo que le ha funcionado a Sam Adams y lo que le gustaría poder hacer de nuevo.

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hopsteiner: Hopsteiner es un proveedor global de lúpulo de sexta generación dedicado a ofrecer el mejor lúpulo y productos de lúpulo disponibles. Como proveedor de lúpulo integrado verticalmente, Hopsteiner impulsa la industria como una de las principales empresas internacionales de cultivo, reproducción, comercialización y procesamiento del mundo. Hopsteiner envía lúpulo a nivel mundial y se asocia con cervecerías de todos los tamaños, ofreciendo variedades de lúpulo únicas y productos de lúpulo innovadores diseñados para mejorar el sabor, el aroma, la consistencia y la flexibilidad para la elaboración de cerveza y más allá. Obtenga más información en Hopsteiner.com.

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BSG: Las grandes cervezas se elaboran con ingredientes selectos. Con BSG, traerá el mundo a su cervecería con una selección diversa e incomparable de ingredientes, de todo el mundo y más adelante. Nuestro dedicado equipo de servicio al cliente y nuestra experiencia en la industria le brindan la asistencia que necesita en cada paso del camino. Deje que BSG sea su proveedor preferido de productos esenciales para la elaboración de excelentes bebidas artesanales, para que pueda concentrarse en su oficio. Para más información, visítenos como bsgcraftbrewing.como comuníquese con nosotros al 1.800.374.2739.

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Asociación Americana de Cerveceros Caseros: Este episodio es presentado por la Asociación Estadounidense de Cerveceros Caseros, anfitrión de Homebrew Con, editor de la revista Zymurgy y organizador del Concurso Nacional de Cerveceros Caseros.

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