Podcast Episodio 26: Ken Grossman, fundador de Sierra Nevada: Las últimas tendencias

Grossman habló sobre sus primeros días como cervecero casero y su esperanza para el futuro de la cervecería familiar. También compartió sus pensamientos sobre las últimas tendencias y les recuerda a los cerveceros que adopten la ciencia, no solo el arte cuando se trata de hacer cerveza.

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Ken Grossman, el fundador de Sierra Nevada Brewing Co., se sentó recientemente con nuestro editor senior, John Holl. Grossman habló sobre sus primeros días como cervecero casero y su esperanza para el futuro de la cervecería familiar. Con una gran visión de la industria de la cerveza artesanal más grande, Grossman comparte sus pensamientos sobre las últimas tendencias y les recuerda a los cerveceros que adopten la ciencia, no solo el arte cuando se trata de hacer cerveza.

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John Holl es el autor de Bebe cerveza, piensa en cerveza: llegar al fondo de cada pintay ha trabajado para ambos Revista Craft Beer & Brewing® y Revista Todo sobre la cerveza.

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