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La cerveza artesanal es para los fanáticos de la buena cerveza.
La cerveza artesanal no es solo una alternativa a la cerveza producida en masa; es un salto de sabor y calidad. Los cerveceros artesanales son interesados de su trabajo , desde las recetas que usan hasta los ingredientes que escogen.
¿Qué es la cerveza artesanal?
La elaboración de cerveza artesanal es el arte de realizar cerveza de alta definición en pequeños lotes a mano. El cervecero artesanal utiliza elementos y técnicas tradicionales , como el malteado, la maceración, la ebullición, el lupulado y la fermentación. Cada lote de cerveza se realiza desde cero, utilizando únicamente elementos naturales como la cebada malteada o el trigo. Y cada lote tiene su propio carácter porque se hace en proporciones tan pequeñas con enorme cuidado y atención al aspecto. No es de extrañar que tanta gente ame las cervezas artesanales.
¿Por qué beber cerveza artesanal?
Como las cervezas artesanales tienen más gusto que las producidas en masa, recompensan al paladar con una experiencia de consumo considerablemente más rica. Notará una mayor complejidad en el perfume y el gusto , así como una mayor hondura de gusto que la que encontraría en otros géneros de cerveza.
Igualmente importante : las cervezas artesanales acostumbran a saciar menos que las fabricantes de producción masiva por el hecho de que poseen menos calorías: entre cien y 120 calorías por ración, en frente de las mucho más de 240 calorías por pinta de las lagers tradicionales.
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