Nerea Soler
Resumen profesional:
Soy una experta en cerveza con una pasión por la elaboración y degustación de cervezas artesanales de alta calidad. He trabajado en varias áreas de la industria cervecera, desde la producción hasta la gestión de eventos y la educación sobre la cerveza. Estoy siempre buscando nuevas oportunidades para aprender y crecer en mi carrera y estoy dispuesta a compartir mi conocimiento y experiencia con otros amantes de la cerveza.
Experiencia laboral:
Cervecería La Cibeles, Madrid Productora de cerveza, 2018 – Presente
- Responsable de la elaboración de cerveza, desde la selección de ingredientes hasta la fermentación y embotellado.
- Experimentación con nuevos ingredientes y técnicas de elaboración para crear cervezas artesanales únicas y de alta calidad.
- Gestión de la calidad del producto final y aseguramiento de que se cumplen todas las normas de seguridad y sanitarias.
Asociación de Cerveceros Artesanales de España, Madrid Coordinadora de eventos, 2015 – 2018
- Coordinación de eventos y festivales de cerveza para promover la industria cervecera artesanal en España.
- Planificación de eventos y gestión de proveedores y patrocinadores.
- Participación en la organización de conferencias y talleres sobre la elaboración de cerveza y la cultura cervecera.
Cervecería La Virgen, Madrid Educadora cervecera, 2012 – 2015
- Impartición de clases y talleres sobre la elaboración de cerveza y la degustación de cervezas artesanales.
- Creación de materiales didácticos y guías de cata de cerveza.
- Participación en eventos y ferias para promover la cultura cervecera y la marca de la cervecería.
Formación académica:
Máster en Ciencia y Tecnología de la Cerveza, Universidad de Alcalá, 2012 Licenciatura en Ciencias Químicas, Universidad de Valencia, 2010
Habilidades:
- Amplio conocimiento de los diferentes tipos de cerveza, técnicas de elaboración y selección de ingredientes.
- Habilidad para desarrollar nuevas recetas y experimentar con ingredientes y técnicas de elaboración.
- Experiencia en la gestión de eventos y ferias de cerveza, incluyendo la coordinación y planificación.
- Habilidad para impartir clases y talleres sobre la elaboración y degustación de cerveza.
- Conocimiento de las normas de seguridad y sanitarias en la producción de cerveza.
