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La cerveza artesanal es un poco como el buen vino: está hecha por pequeños productores y entusiastas. No es un producto mucho más de producción masiva.
La cerveza artesanal es una cerveza elaborada en pequeños lotes, normalmente por cerveceros independientes. Exactamente la misma el buen vino, la cerveza artesanal se muestra en muchos estilos y sabores diferentes. Puede ser más cara que la cerveza del mercado de masas, pero asimismo es más atrayente y compleja.
Las cervezas artesanales se elaboran con una extensa variedad de elementos , como lúpulo, malta y condimentas. La cerveza puede ser avejentada en el transcurso de un tiempo antes de su venta, lo que le otorga un perfil de sabor único.
De qué forma llevar a cabo una cerveza artesanal
Hay muchas formas de llevar a cabo su cerveza artesanal en casa. Puede comprar kits o equipos en línea o en tiendas locales de cerveza casera. El equipo básico incluye
Kit de cerveza – Tiene dentro todos y cada uno de los elementos necesarios para realizar un lote de cerveza (salvo el agua). Los kits vienen con normas sobre la proporción de agua que hay que utilizar y el tiempo de fermentación del mosto (el líquido extraído de la cebada malteada). Ciertos kits incluyen cepas de levadura particulares que dan al producto final un perfil de gusto especial.
Olla de cocción – Asimismo famosa como «enfriador de inmersión» o «enfriador de mosto», se emplea
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