Mejor Kit Cerveza Artesanal Madrid

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El término «cerveza artesanal» se usa mucho estos días. La Brewers Association, un conjunto comercial de cerveceros artesanales, lo define como «una cervecería que genera menos de 6 millones de barriles de cerveza al año , lo que supone menos del 25% de las ventas anuales del ámbito «.

Se trata de una definición atrayente por el hecho de que excluye como fabricantes «artesanales» a enormes cerveceras como Anheuser-Busch InBev y MillerCoors, si bien ambas vendan muchas cervezas de alta calidad. Pero asimismo incluye a ciertas cervecerías muy pequeñas que producen menos de 15.000 barriles por año , muchas de las que no se considerarían «artesanales» bajo ninguna otra medida.

Según mi experiencia, a la mayoría de la multitud no le importa esta definición. La mayoría de la multitud sólo desea comprender si está tomando buena o mala cerveza. Y en el momento en que me preguntan qué hace que una cerveza sea buena o mala, suelo contestar con dos factores : la calidad de los ingredientes utilizados y lo bien que esos elementos fueron usados por el cervecero.

 

 

 

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