Los beneficios de las cervezas frías con dry-hopping (consejo de video)

Chris Tropeano, fundador de Resident Culture Brewing, comparte sus pensamientos sobre el dry hopping en frío y por qué funciona para su cervecería.

¿Buscas usar lúpulo como los profesionales? Chris Tropeano, fundador de Resident Culture Brewing en Carolina del Norte, tiene algunos métodos que se han perfeccionado a lo largo de su carrera en la cerveza. En este consejo de video, explica el método de dry-hopping en frío y lo que hace por sus cervezas y por qué es un método que vale la pena experimentar.

Acerca de este curso

Chris Tropeano, fundador de Resident Culture Brewing y ex cervecero de Russian River, cubre todos los conocimientos prácticos que necesita para elaborar mejores cervezas lupuladas. Tropeano cubre todo, desde la mezcla y selección de lúpulo hasta el uso de la forma adecuada de lúpulo para obtener la mayor cantidad de cerveza de cada lote sin sacrificar el sabor. Este curso incluye más de 110 minutos de video.

Además, aprenda sobre:
– Mezcla de lúpulo
– Evaluación de lúpulo
– Tasas de salto y rendimientos decrecientes
– Técnicas de salto del lado caliente
– Técnicas de lupulado del lado frío
– Impactos de oxígeno y reducción.
– Las diferentes formas de lúpulo
– Más 5 recetas para tu próxima cerveza lupulada
– ¡Y mucho más!

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