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La cerveza artesanal es para los fanáticos de la buena cerveza.

La cerveza artesanal no es solo una alternativa a la cerveza producida en masa; es un salto de sabor y calidad. Los cerveceros artesanales son apasionados de su oficio , desde las recetas que usan hasta los ingredientes que escogen.

¿Qué es la cerveza artesanal?

La elaboración de cerveza artesanal es el arte de llevar a cabo cerveza de alta definición en pequeños lotes a mano. El cervecero artesanal usa elementos y técnicas habituales , como el malteado, la maceración, la ebullición, el lupulado y la fermentación. Cada lote de cerveza se elabora a partir de cero, utilizando únicamente ingredientes naturales como la cebada malteada o el trigo. Y cada lote tiene su carácter por el hecho de que se hace en cantidades tan pequeñas con enorme precaución y atención al detalle. No es de extrañar que tanta gente ame las cervezas artesanales.

¿Por qué razón tomar cerveza artesanal?

Como las cervezas artesanales tienen mucho más gusto que las producidas en masa, recompensan al paladar con una experiencia de consumo mucho más rica. Notará una mayor complejidad en el perfume y el sabor , tal como una mayor profundidad de sabor que la que hallaría en otros géneros de cerveza.

Igualmente esencial : las cervezas artesanales acostumbran a saciar menos que las marcas de producción masiva pues contienen menos calorías: entre cien y 120 calorías por ración, frente a las más de 240 calorías por pinta de las lagers tradicionales.

 

 

 

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