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La cerveza artesanal es el segmento del mercado cervecero estadounidense que mucho más veloz crece , y de esta manera fué durante años.
La Brewers Association (Asociación de Cerveceros) define la cerveza artesanal como un fabricante «pequeño, sin dependencia y tradicional «, con una producción de forma anual máxima de 6 millones de barriles. Aunque eso logre parecer mucha cerveza, todavía es menos del diez % de la producción total de cerveza en Estados Unidos por volumen (y mucho menos por capital ).
Pero las cerveceras artesanales están medrando velozmente -un 16% solo en 2016-, mientras que las ventas generales se mantuvieron planas a lo largo del mismo intérvalo de tiempo. El segmento artesanal representa ahora 23.000 millones de dólares estadounidenses en ventas, o sea , alrededor del 7% de las ventas totales de cerveza en Estados Unidos por volumen (y el 11% por valor en dólares americanos ).
Para agradar esta demanda, en este momento se tienen la posibilidad de comprar más de 4.000 tipos distintas de cervezas artesanales en tiendas y sitios de comidas de todo el país, muchas de ellas desarrolladas aquí mismo, en Rojo.También puede comprar kits de elaboración caracteristica de cerveza artesana.
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