Kit De Cerveza Artesanal España

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La cerveza artesanal es un género de cerveza elaborada por pequeños cerveceros independientes. La definición de cerveza artesanal varía de un país a otro, pero en general hablamos de una cerveza elaborada por un cervecero independiente , lo que significa que representa la visión única del cervecero y que puede hallarse en pequeñas cantidades en varios sitios , en lugar de en una o dos enormes cervecerías.

Las cervezas artesanales se elaboran de manera frecuente con elementos diferentes a los de las cervezas de producción masiva y suelen ser mucho más ricas. La cerveza artesanal también suele elaborarse con ingredientes naturales, como el lúpulo y la cebada, en contraposición a los artículos químicos aromatizantes artificiales.

Existen muchos tipos distintas de cerveza artesanal, como las IPA (India pale ales), las porters, las stouts y las cervezas de trigo; sin embargo , no existe una taxonomía oficial para las cervezas artesanales, por lo que no hay una lista determinante de lo que forma un estilo específico de cerveza artesanal.

La Asociación de Cerveceros ha creado su grupo de directrices para determinar el término de cervecería artesanal:

Pequeña La producción anual debe ser de 6 millones de barriles de cerveza o menos

Independiente Menos del 25% de la cervecería artesanal es propiedad o está bajo control (o tiene un interés económico equivalente ) por un integrante de la industria de bebidas alcohólicas que no sea a su vez cervecero artesanal

Moderada La producción de forma anual neta puede oscilar entre 6 millones de barriles y 15 millones

 

 

 

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