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La cerveza artesanal se ha convertido en una opción habitual para bastante gente , pero puede ser difícil entender cuáles son los diversos tipos. Actualmente hay cientos de tipos distintas de cerveza artesanal en el mercado, y cada uno de ellos tiene su propio perfil de sabor y peculiaridades únicas.
Ahora se ofrece una guía de algunos de los tipos más habituales de cerveza artesanal.
Pale Ale – Este es uno de los géneros de cerveza artesanal más populares en Estados Unidos , y asimismo pertence a los estilos de cerveza mucho más antiguos que se prosiguen produciendo actualmente. Las Pale Ales acostumbran a tener un color ámbar en el momento en que se terminan de realizar y tienen un fuerte sabor a lúpulo que las hace amargas. También suelen tener un fuerte gusto a malta porque inicialmente se realizaban con maltas pálidas en vez de maltas más oscuras como las que se utilizan en las stouts o las porters.
India Pale Ale (IPA) – La IPA es afín a la pale ale, pero tiende a ser más fuerte y lupulada que la pale ale. Las IPA se realizaban originalmente para exportarlas desde Inglaterra a la India a lo largo del siglo XVIII porque se creía que el lúpulo asistiría a preservarlas durante su largo viaje a través del mar. Este género de cerveza se hizo muy habitual en Inglaterra a partir de 1750.
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