Ii Premio Cervezas Alhambra Arte Emergente

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La cerveza artesanal es para los amantes de la buena cerveza.

La cerveza artesanal no es solo una alternativa a la cerveza producida en masa; es un salto de gusto y calidad. Los cerveceros artesanales son apasionados de su oficio , desde las recetas que utilizan hasta los elementos que eligen.

¿Qué es la cerveza artesanal?

La elaboración de cerveza artesanal es el arte de hacer cerveza de alta definición en pequeños lotes a mano. El cervecero artesanal usa ingredientes y técnicas tradicionales , como el malteado, la maceración, la ebullición, el lupulado y la fermentación. Cada lote de cerveza se elabora desde cero, usando únicamente elementos naturales como la cebada malteada o el trigo. Y cada lote tiene su carácter porque se hace en cantidades tan pequeñas con gran cuidado y atención al detalle. No es de extrañar que tanta gente ame las cervezas artesanales.

¿Por qué razón beber cerveza artesanal?

Como las cervezas artesanales tienen más sabor que las producidas en masa, recompensan al paladar con una experiencia de consumo considerablemente más rica. Apreciará una mayor complejidad en el aroma y el sabor , así como una mayor profundidad de sabor que la que hallaría en otros géneros de cerveza.

Igualmente esencial : las cervezas artesanales suelen saciar menos que las fabricantes de producción masiva pues contienen menos calorías: entre 100 y 120 calorías por ración, en frente de las más de 240 calorías por pinta de las lagers habituales.

 

 

 

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