guía para descubrir las mejores cervezas artesanas daniel fermun

Estos días procuramos cualquier explicación para salir a nuestros balcones y tomar algo de aire. #yomequedoencasa pasa mucho más veloz y se hace mucho más entretenido con un óptimo libro entre las manos. Para los fanáticos de la cerveza artesana, entre las lecturas que nos podéis perder es la “Guía para conocer las mejores Cervezas Artesanas”.

Una recopilación total de las cien mejores cervezas artesanales que vas a poder conseguir en España. Estas cervezas escogidas van acompañadas de una descripción completa: información del estilo y nota de cata de vista, nariz y boca. Asimismo viene incorporado un consejo para casar adecuadamente cada una.

Cosas entrometidas

En formato gráfico «La historia en cómic de la cerveza» de Jonathan Hennessey, Aaron Mcconnell, y Mike Smith, traducido y amoldado al español por Damià Bisbal y Cristina d ´un paseo histórico de simple lectura.

Otro título interesante es el libro «La cerveza regresa fuerte al padre (Kili Kili)» de Andy Riley. Nuestro creador por medio de rechistes irónicos evoca la risa con temática cervecera. El libro es una continuación de «El vino regresa próximo a la madre».

La historia en cómic de la cerveza 

Para la mayor parte de los fatales leer un libro de historia pura y dura resulta bastante soporífero. No obstante, si la historia viene contada como cómic la cosa cambia. El escritor Jonathan Hennessey, el cervecero Mike Smith y el ilustrador Aaron McConnell unieron su talento para contar la narración de la cerveza desde el año 7000 a. hasta nuestros días. ¿Cuáles fueron las figuras claves en la crónica de la cerveza? ¿De qué forma influyó la cerveza en la historia de todo el mundo? ¿De qué forma eran las cervezas antes? Todas y cada una estas inquietudes sobre el oro líquido y mucho más se resuelven de manera entretenida y didáctica.

Una guía nos enseña mucho más de cien géneros de cerveza artesana, su conservación, maridaje, cata e inclusive la manera de realizarla.

“La cerveza es como pan líquido”, afirma Daniel Fermun, técnico y sumiller de la cervecera artesana Homebrew y entonces entre los autores de la Guía de las Cervezas Artesanas, que recopila el qué, de qué manera y cuándo de esta bebida fermentada que pausadamente va sumando seguidores.

Hay usuarios a los que no les agrada la cerveza artesana, esta desarrollada con cuando menos el 95% de malta, esencialmente de cebada, 4 o cinco géneros de lúpulo, diastasas y un desarrollo de fermentación natural, sin pasteurización ni filtrado. El mayor nivel alcohólico y unas notas de cata mucho más amargas semejan los causantes determinantes para el no, que por contra suman puntos para los fanáticos de las Pale o Ale artesanas con sus propios estilos. Un planeta por conocer recogido en la “Guía de las mejores Cervezas Artesanas”, editada por GeoPlaneta, que incluye una tabla periódica para hacer más simple su clasificación.

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