Guia Elaboracion Cerveza Artesanal

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La cerveza artesanal es para los amantes de la buena cerveza.

La cerveza artesanal no es sólo una opción alternativa a la cerveza producida en masa; es un salto de sabor y calidad. Los cerveceros artesanales son apasionados de su trabajo , desde las recetas que usan hasta los ingredientes que eligen.

¿Qué es la cerveza artesanal?

La elaboración de cerveza artesanal es el arte de llevar a cabo cerveza de alta definición en pequeños lotes a mano. El cervecero artesanal emplea elementos y técnicas habituales , como el malteado, la maceración, la ebullición, el lupulado y la fermentación. Cada lote de cerveza se realiza a partir de cero, usando únicamente ingredientes naturales como la cebada malteada o el trigo. Y cada lote tiene su propio carácter porque se hace en cantidades tan pequeñas con enorme cuidado y atención al detalle. No es de extrañar que tanta gente ame las cervezas artesanales.

¿Por qué beber cerveza artesanal?

Como las cervezas artesanales tienen más gusto que las producidas en masa, recompensan al paladar con una experiencia de consumo mucho más rica. Apreciará una mayor complejidad en el perfume y el sabor , así como una mayor profundidad de gusto que la que hallaría en otros tipos de cerveza.

Igual de importante : las cervezas artesanales acostumbran a saciar menos que las marcas de producción masiva por el hecho de que poseen menos calorías: entre cien y 120 calorías por ración, frente a las más de 240 calorías por pinta de las lagers habituales.

 

 

 

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