Elaboracion Cerveza Artesanal Curso

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El consumo de cerveza artesanal es un fenómeno relativamente nuevo. A medida que el mercado de esta categoría de nicho ha crecido , asimismo lo ha hecho el número de cervezas artesanales en el mercado. Los entusiastas de la cerveza artesanal tienen la posibilidad de sentirse apabullados por todas las opciones, pero hay algunas pautas generales que tienen la posibilidad de ayudarle a seleccionar la cerveza perfecta para su próxima comida o aperitivo.

¿Qué beber con un filete?

La pregunta más habitual sobre el maridaje es qué beber con un filete. La respuesta es dependiente de de qué forma le guste la carne. Por servirnos de un ejemplo , si le gusta el filete poco hecho o medio hecho, entonces una cerveza más rápida será más adecuada para su comida que una más obscura. Si desea algo más audaz , pruebe con una cerveza negra o una porter. Estas cervezas oscuras pueden soportar a la perfección sabores fuertes como la cebolla y los champiñones a la parrilla o incluso la salsa de queso azul.

¿Y las alas de pollo?

Las alas son otro alimento popular que combina bien con la cerveza, en especial las picantes, como las alitas de búfalo o los sándwiches de pollo búfalo (un favorito en los bares de deportes ). Encontrarás muchas cervezas diferentes que combinan bien con estos alimentos picantes porque equilibran su calor con el dulzor y el amargor del lúpulo y la malta, dos ingredientes que se encuentran en la mayoría de las cervezas. Prueba una IPA o una doble IPA con las alas ; refrescarán el picante y agregarán algo de fruta para complementar el calor.

 

 

 

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