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La cerveza artesanal es un término que se aplica a la cerveza elaborada en pequeños lotes y libre en cerveceros locales e independientes. La definición de cerveza artesanal varía según el sitio , pero la mayoría coincide en que debe realizarse con métodos y también elementos tradicionales.
La popularidad de la cerveza artesanal ha crecido de enorme manera en los últimos años , en especial en Estados Unidos. La Asociación de Cerveceros estima que el número total de cervecerías estadounidenses ha aumentado en mucho más de un 400% desde 1992. En la actualidad hay más de 5.200 cervecerías en funcionamiento en todo el país, muchas de las cuales son pequeñas empresas propiedad de hombres de negocios locales que desarrollan bebidas artesanales de alta calidad para sus comunidades.
La cerveza artesanal no pretende reemplazar a otras bebidas alcohólicas; no obstante , puede disfrutarse al lado del vino o los licores en cenas o copas con amigos. También está disponible en muchos sitios de comidas y bares de en la actualidad , además de en tiendas de comestibles y licorerías, donde se tienen la posibilidad de comprar botellas o latas individuales para llevar a casa o disfrutarlas in situ en bares y sitios de comidas de la ciudad.
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