El arte de mezclar lúpulo (consejo de video)

En este consejo de video extendido, Chris Tropeano de Resident Culture Brewing profundiza en las cervezas de un solo lúpulo.

Es la forma más real de ver la expresión de un determinado lúpulo y lo que aporta a una cerveza, dice, y al aprender los matices, las fortalezas y las debilidades de una variedad de lúpulo, puede ayudarlo a brindar combinaciones bien pensadas para su próxima cerveza.

Tropeano nos guía a través de una multitud de lúpulos, lo que ha descubierto que aportan a una cerveza y cómo trabaja Resident Culture para combinarlos y llevar al vaso IPA llenas de sabor e interesantes.

Acerca de este curso

Chris Tropeano, fundador de Resident Culture Brewing y ex cervecero de Russian River, cubre todos los conocimientos prácticos que necesita para elaborar mejores cervezas lupuladas. Tropeano cubre todo, desde la mezcla y selección de lúpulo hasta el uso de la forma adecuada de lúpulo para obtener la mayor cantidad de cerveza de cada lote sin sacrificar el sabor. Este curso incluye más de 110 minutos de video.

Además, aprenda sobre:
– Mezcla de lúpulo
– Evaluación de lúpulo
– Tasas de salto y rendimientos decrecientes
– Técnicas de salto del lado caliente
– Técnicas de lupulado del lado frío
– Impactos de oxígeno y reducción.
– Las diferentes formas de lúpulo
– Más 5 recetas para tu próxima cerveza lupulada
– ¡Y mucho más!