Ejecución de pruebas en adjuntos y hierbas para Homebrew (consejo de video)

¿Qué debe buscar al agregar un nuevo complemento a una receta? ¿Cuál es la mejor manera de probar el ingrediente por adelantado? Tim Gormley de Burial Beer está en el bar con sus consejos, métodos y puntos de vista para hacer su mejor receta con ingredientes especiales.

Acerca de este curso

El cofundador y cervecero de Burial Beer, Tim Gormley, comparte las lecciones aprendidas de más de 10 años de experiencia en la elaboración de cerveza comercial, cubriendo todo, desde conocer sus ingredientes hasta lograr el equilibrio con ellos. Este curso incluye 97 minutos de video.

En Burial, donde no hay cervezas insignia, la selección de cervezas siempre está evolucionando. En el menú podría haber cualquier cosa, desde el picante Blade & Sheath, con notas de albaricoque y melón, hasta el Magpie on the Gallows con dry-hopping que fermentó en puré de arándano, cáscara de naranja, clavo y bayas de enebro. En este curso en video, el cofundador y cervecero de Burial Beer Co., Tim Gormley, comparte todo lo que ha aprendido a lo largo de sus más de 10 años de experimentación. El curso cubre:

• Cuándo agregar sus adjuntos (incluyendo hierbas, especias, azúcar y más)
• Lograr el equilibrio con tu cerveza
• Conocer nuevos adjuntos (y variaciones estacionales)
• Diferentes formas de infundir complementos
• Azúcares simples + complejos
• trabajando con cafe
• El impacto de los complementos ABV
• Herramientas para agregar adjuntos

Y mucho más.