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La cerveza artesanal es un término que se aplica a la cerveza desarrollada en pequeños lotes y disponible en cerveceros locales e independientes. La definición de cerveza artesanal cambia según el lugar , pero la mayor parte coincide en que debe elaborarse con métodos e ingredientes habituales.
La popularidad de la cerveza artesanal creció enormemente en los últimos años , singularmente en Estados Unidos. La Asociación de Cerveceros cree que el total de cervecerías estadounidenses ha incrementado en más de un 400% desde 1992. Hoy en día hay mucho más de 5.200 cervecerías en desempeño en todo el país, muchas de las cuales son pequeñas compañías propiedad de hombres de negocios locales que elaboran bebidas artesanales de alta definición para sus comunidades.
La cerveza artesanal no quiere substituir a otras bebidas alcohólicas; no obstante , puede disfrutarse al lado del vino o los licores en cenas o copas con amigos. Asimismo está libre en muchos restaurantes y bares de hoy día , además de en tiendas de comibles y licorerías, donde se tienen la posibilidad de obtener botellas o latas individuales para llevar a casa o disfrutarlas in situ en bares y sitios de comidas de la región.
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