Cubo Cerveza Alhambra

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El término «cerveza artesanal» se emplea mucho estos días. La Brewers Association, un grupo comercial de cerveceros artesanales, lo define como «una cervecería que genera menos de 6 millones de barriles de cerveza al año , lo que supone menos del 25% de las ventas anuales del campo «.

Se trata de una definición interesante por el hecho de que excluye como fabricantes «artesanales» a grandes cerveceras como Anheuser-Busch InBev y MillerCoors, si bien ambas vendan muchas cervezas de alta calidad. Pero también incluye a ciertas cervecerías pequeñísimas que generan menos de 15.000 barriles al año , muchas de las que no se considerarían «artesanales» bajo ninguna otra medida.

Según mi experiencia, a la mayor parte de la gente no le importa esta definición. La mayor parte de la multitud solo quiere comprender si está tomando buena o mala cerveza. Y en el momento en que me preguntan qué provoca que una cerveza sea buena o mala, suelo contestar con 2 factores : la calidad de los elementos utilizados y lo bien que esos elementos fueron empleados por el cervecero.

 

 

 

Precio y opinión de Cubo Cerveza Alhambra

 

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