Obtenga un resumen rápido de los ácidos alfa y beta cuando se trata de lúpulo. En este consejo de video, Dirk Hillegass lo guía a través de los conceptos básicos y cómo puede ayudarlo a hacer una cerveza superior.
Hablemos de los ácidos alfa y de lo que necesita saber para encaminarse a hacer una cerveza excelente. Desde las definiciones simples que pueden ayudarlo a comprender los ingredientes hasta el momento y la temperatura necesarios para aprovechar al máximo sus lúpulos, Dirk Hillegass está aquí para ayudarlo.
Acerca de este curso
Producción de Ales Superiores con All Sevens Brewing
All Sevens Brewing Head Brewer Dirk Hillegass lo lleva del grano al vaso y le ofrece consejos prácticos para ayudarlo a elaborar cervezas de calidad superior. Este curso en video contiene más de 50 minutos de video y docenas de artículos.
En este curso en video, Dirk Hillegass, cervecero de All Sevens Brewing Head, cubre:
- Agua de elaboración
- Malta cervecera
- Lúpulo
- Levadura
- Elaboración de una Amber Ale
- Proceso del día de preparación
- Proceso de Fermentación + Consejos
- Acondicionamiento + Carbonatación
Y mucho más.
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