Comprar Copa Cerveza Alhambra

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La cerveza artesanal es un término que se utiliza para detallar una cerveza elaborada por un fabricante independiente. La Brewers Association, que representa los intereses de los cerveceros artesanales en USA , define a un cervecero artesanal como «pequeño, independiente y clásico

Según la Brewers Association, en 2015 había mucho más de 5.300 cervecerías en funcionamiento en todo el país. Esta cifra es superior a las 1.500 que había en el año 2000. Los cerveceros artesanales generaron en torno a 24 millones de barriles de cerveza en 2015.

El apogeo de la elaboración de cerveza artesanal ha coincidido con un incremento general del interés de los estadounidenses por los alimentos y las bebidas. Según datos de Nielsen publicados por Forbes, los estadounidenses gastan una media de 1.200 dólares americanos al año en alimentación -sin incluir restaurantes ni alcohol-, frente a los 700 dólares anuales de 2002.

Las cervezas artesanales pueden elaborarse con elementos distintas a los de las cervezas tradicionales , hechas con adjuntos de maíz y arroz y filtradas con tierra de diatomeas (DE). Los cerveceros artesanales acostumbran a emplear elementos locales, como miel o zumos de frutas, para llevar a cabo sus cervezas. Ciertos asimismo experimentan con elementos poco habituales , como granos de café o pimientos picantes.

 

 

 

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