Cervezas La Sagra Svg

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La cerveza artesanal es un término que engloba a las cervezas que se generan en pequeños lotes. Hay muchos estilos distintas de cerveza artesanal, pero varios de los tipos más frecuentes son las ales pálidas, las stouts, las porters y las IPA.

Estilos de cerveza artesanal

Pale Ale. Las cervezas pálidas están entre los estilos artesanales mucho más populares. Originalmente se llamaban «ales pálidas» por el hecho de que se realizaban utilizando maltas pálidas como ingrediente base en lugar de maltas cobrizos , que eran más frecuentes en aquella época. Las Pale Ales tienden a tener un cuerpo ligero y lúpulo, con un aroma y sabor afrutados.

IPA (India Pale Ale). Las IPA se elaboran con lúpulo americano y presentan altos niveles de amargor debido a las adiciones tardías durante la fermentación. De manera frecuente se describen con fuertes notas de pomelo o cítricos cuando están frescas, pero asimismo pueden tener gusto a pino o resina si se avejentan bastante tiempo en botellas o barriles.

Stout/Porter/Ale marrón /Stout de avena/Stout de leche/Robust Porter/Negra IPA/Ale roja irlandesa/Ale despacio inglesa/Ale escocesa

 

 

 

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