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La cerveza artesanal es para los amantes de la buena cerveza.
La cerveza artesanal no es solo una alternativa a la cerveza producida en masa; es un salto de sabor y calidad. Los cerveceros artesanales son apasionados de su oficio , desde las recetas que utilizan hasta los ingredientes que eligen.
¿Qué es la cerveza artesanal?
La elaboración de cerveza artesanal es el arte de hacer cerveza de alta definición en pequeños lotes a mano. El cervecero artesanal emplea elementos y técnicas habituales , como el malteado, la maceración, la ebullición, el lupulado y la fermentación. Cada lote de cerveza se realiza desde cero, usando únicamente elementos naturales como la cebada malteada o el trigo. Y cada lote tiene su propio carácter por el hecho de que se hace en proporciones tan pequeñas con gran cuidado y atención al aspecto. No es de extrañar que tanta gente ame las cervezas artesanales.
¿Por qué razón tomar cerveza artesanal?
Como las cervezas artesanales tienen mucho más gusto que las producidas en masa, recompensan al paladar con una experiencia de consumo considerablemente más rica. Notará una mayor complejidad en el aroma y el gusto , así como una mayor hondura de gusto que la que hallaría en otros géneros de cerveza.
Igual de esencial : las cervezas artesanales acostumbran a saciar menos que las fabricantes de producción masiva porque contienen menos calorías: entre 100 y 120 calorías por ración, frente a las mucho más de 240 calorías por pinta de las lagers tradicionales.
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