Cervezas Alhambra Tatuaje

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La cerveza artesanal es un tipo de cerveza desarrollada por pequeños cerveceros independientes. La definición de cerveza artesanal cambia de un país a otro, pero generalmente se trata de una cerveza desarrollada por un cervecero sin dependencia , lo que significa que representa la visión única del cervecero y que puede encontrarse en pequeñas proporciones en varios lugares , en vez de en una o dos grandes cervecerías.

Las cervezas artesanales se elaboran con frecuencia con elementos diferentes a los de las cervezas de producción masiva y tienden a ser más sabrosas. La cerveza artesanal asimismo frecuenta elaborarse con ingredientes naturales, como el lúpulo y la cebada, en contraposición a los artículos químicos aromatizantes artificiales.

Hay muchos tipos diferentes de cerveza artesanal, como las IPA (India pale ales), las porters, las stouts y las cervezas de trigo; sin embargo , no hay una taxonomía oficial para las cervezas artesanales, por lo que no hay una lista definitiva de lo que forma un estilo específico de cerveza artesanal.

La Asociación de Cerveceros ha creado su propio conjunto de directrices para determinar el término de cervecería artesanal:

Pequeña La producción anual ha de ser de 6 millones de barriles de cerveza o menos

Sin dependencia Menos del 25% de la cervecería artesanal es propiedad o está bajo control (o tiene un interés económico equivalente ) por un miembro de la industria de bebidas alcohólicas que no sea a su vez cervecero artesanal

Moderada La producción de forma anual neta puede oscilar entre 6 millones de barriles y 15 millones

 

 

 

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