Cervezas Alhambra Quiebra

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La cerveza artesanal es un término que se utiliza para describir una cerveza desarrollada por un desarrollador sin dependencia. La Brewers Association, que representa los intereses de los cerveceros artesanales en Estados Unidos , define a un cervecero artesanal como «pequeño, independiente y tradicional

Según la Brewers Association, en 2015 había mucho más de 5.300 cervecerías en funcionamiento en todo el país. Esta cifra es superior a las 1.500 que había en el año 2000. Los cerveceros artesanales produjeron cerca de 24 millones de barriles de cerveza en 2015.

El auge de la elaboración de cerveza artesanal ha coincidido con un incremento general del interés de los estadounidenses por los alimentos y las bebidas. Según datos de Nielsen publicados por Forbes, los estadounidenses gastan una media de 1.200 dólares por año en alimentación -sin integrar sitios de comidas ni alcohol-, frente a los 700 dólares estadounidenses anuales de 2002.

Las cervezas artesanales tienen la posibilidad de realizarse con ingredientes distintas a los de las cervezas tradicionales , realizadas con adjuntos de maíz y arroz y filtradas con tierra de diatomeas (DE). Los cerveceros artesanales suelen utilizar elementos locales, como miel o zumos de frutas, para elaborar sus cervezas. Ciertos también experimentan con elementos poco comunes , como granos de café o pimientos picantes.

 

 

 

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