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Los bebedores de cerveza artesanal son un grupo exigente. Desean algo que sepa bien y que no cueste un ojo de la cara. También desean poder beber su cerveza con la comida.
La cerveza artesanal se detalla a menudo como capaz para la comida, pero no en todos los casos es de esta forma. Ciertas cervezas saben demasiado a alcohol, o tienen un gusto profundo que abruma la comida a la que tienen que complementar. Otras cervezas artesanales son tan ligeras y ligeras que no resisten bien una comida abundante.
A dios gracias , hay muchas cervezas artesanales que mezclan bien con la comida. Hete aquí algunas de mis favoritas :
Pilsner Urquell – Esta cerveza checa es una de mis favoritas de todos los tiempos por el hecho de que es un excelente ejemplo de lo que debe ser una pilsner: crujiente , refrescante y no demasiado amarga o pesada en ningún sentido. Combina muy bien con chuletas de cerdo a la parrilla o pechugas de pollo marinadas con jugo de limón y ajo, así como con hamburguesas hechas con pavo o pollo picado.
Coronado Brewing Company Orange Avenue Witbier – Esta cerveza de trigo de estilo belga tiene el suficiente sabor cítrico de la cáscara de naranja y el cilantro para hacerla atractiva por sí sola.
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