Cerveza Negra 1906 Estrella Galicia

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El término «cerveza artesanal» se usa mucho estos días. La Brewers Association, un grupo comercial de cerveceros artesanales, lo define como «una cervecería que produce menos de 6 millones de barriles de cerveza por año , lo que supone menos del 25% de las ventas cada un año del campo «.

Hablamos de una definición interesante pues excluye como fabricantes «artesanales» a grandes cerveceras como Anheuser-Busch InBev y MillerCoors, si bien las dos vendan muchas cervezas de alta calidad. Pero también incluye a algunas cervecerías muy pequeñas que producen menos de 15.000 barriles al año , muchas de las cuales no se considerarían «artesanales» bajo ninguna otra medida.

Según mi experiencia, a la mayoría de la gente no le importa esta definición. La mayoría de la gente sólo desea comprender si está tomando buena o mala cerveza. Y cuando me preguntan qué es lo que provoca que una cerveza sea buena o mala, suelo responder con 2 causantes : la calidad de los elementos usados y lo bien que esos elementos fueron empleados por el cervecero.

 

 

 

Precio y opinión de Cerveza Negra 1906 Estrella Galicia

 

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