Cerveza La Sagra Tienda

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La cerveza artesanal es un género de cerveza elaborada por pequeños cerveceros independientes. La definición de cerveza artesanal varía de un país a otro, pero por norma general se trata de una cerveza elaborada por un cervecero independiente , lo que quiere decir que representa la visión única del cervecero y que puede hallarse en pequeñas cantidades en varios sitios , en lugar de en una o dos grandes cervecerías.

Las cervezas artesanales se desarrollan a menudo con ingredientes distintas a los de las cervezas de producción masiva y suelen ser mucho más sabrosas. La cerveza artesanal asimismo frecuenta elaborarse con elementos naturales, como el lúpulo y la cebada, en contraposición a los productos químicos aromatizantes artificiales.

Hay muchos tipos distintas de cerveza artesanal, como las IPA (India pale ales), las porters, las stouts y las cervezas de trigo; sin embargo , no hay una taxonomía oficial para las cervezas artesanales, por lo que no hay una lista definitiva de lo que constituye un estilo concreto de cerveza artesanal.

La Asociación de Cerveceros ha desarrollado su grupo de directrices para definir el término de cervecería artesanal:

Pequeña La producción de forma anual debe ser de 6 millones de barriles de cerveza o menos

Independiente Menos del 25% de la cervecería artesanal es propiedad o está bajo control (o tiene un interés económico equivalente ) por un integrante de la industria de bebidas alcohólicas que no sea a su vez cervecero artesanal

Moderada La producción de forma anual neta puede oscilar entre 6 millones de barriles y 15 millones

 

 

 

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