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La cerveza artesanal se ha convertido en una alternativa popular para bastante gente , pero puede ser bien difícil comprender cuáles son los diversos tipos. En la actualidad hay cientos y cientos de tipos diferentes de cerveza artesanal en el mercado, y cada uno de ellos tiene su perfil de gusto y características únicas.
Ahora se da una guía de algunos de los tipos más habituales de cerveza artesanal.
Pale Ale – Este es uno de los tipos de cerveza artesanal mucho más populares en USA , y asimismo es uno de los estilos de cerveza más viejos que se prosiguen produciendo en la actualidad. Las Pale Ales acostumbran a tener un color ámbar cuando se acaban de llevar a cabo y tienen un fuerte sabor a lúpulo que las hace amargas. También suelen tener un fuerte gusto a malta por el hecho de que inicialmente se realizaban con maltas pálidas en vez de maltas mucho más oscuras como las que se utilizan en las stouts o las porters.
India Pale Ale (IPA) – La IPA es similar a la pale ale, pero tiende a ser mucho más fuerte y lupulada que la pale ale. Las IPA se realizaban inicialmente para exportarlas desde Inglaterra a la India a lo largo del siglo XVIII por el hecho de que se creía que el lúpulo ayudaría a conservarlas durante su largo viaje a través del mar. Este tipo de cerveza se hizo muy popular en Inglaterra a partir de 1750.
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