Cerveza Blanca De Trigo La Sagra

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La cerveza artesanal es un término que se emplea para describir una cerveza desarrollada por un desarrollador sin dependencia. La Brewers Association, que representa los intereses de los cerveceros artesanales en USA , define a un cervecero artesanal como «pequeño, sin dependencia y clásico

Según la Brewers Association, en 2015 había más de 5.300 cervecerías en desempeño en todo el país. Esta cifra es mayor a las 1.500 que había en el año 2000. Los cerveceros artesanales generaron alrededor de 24 millones de barriles de cerveza en 2015.

El auge de la elaboración de cerveza artesanal ha coincidido con un aumento general del interés de los estadounidenses por los alimentos y las bebidas. Según datos de Nielsen publicados por Forbes, los estadounidenses gastan una media de 1.200 dólares por año en nutrición -sin incluir restaurantes ni alcohol-, en frente de los 700 dólares cada un año de 2002.

Las cervezas artesanales tienen la posibilidad de realizarse con ingredientes diferentes a los de las cervezas habituales , hechas con adjuntos de maíz y arroz y filtradas con tierra de diatomeas (DE). Los cerveceros artesanales suelen emplear elementos locales, como miel o jugos de frutas, para llevar a cabo sus cervezas. Ciertos asimismo experimentan con ingredientes poco habituales , como granos de café o pimientos picantes.

 

 

 

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