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La cerveza artesanal es un término que se aplica a la cerveza elaborada en pequeños lotes y disponible en cerveceros locales e independientes. La definición de cerveza artesanal cambia según el sitio , pero la mayoría coincide en que debe elaborarse con métodos e elementos tradicionales.
La popularidad de la cerveza artesanal ha crecido de enorme manera en los últimos años , singularmente en Estados Unidos. La Asociación de Cerveceros estima que el total de cervecerías estadounidenses ha aumentado en mucho más de un 400% desde 1992. En la actualidad hay más de 5.200 cervecerías en funcionamiento en todo el país, muchas de las que son pequeñas compañías propiedad de empresarios locales que desarrollan bebidas artesanales de alta definición para sus comunidades.
La cerveza artesanal no pretende substituir a otras bebidas alcohólicas; sin embargo , puede disfrutarse al lado del vino o los licores en cenas o copas con amigos. Asimismo está libre en muchos restaurantes y bares de hoy en día , aparte de en tiendas de comestibles y licorerías, donde se tienen la posibilidad de obtener botellas o latas individuales para llevar a casa o disfrutarlas in situ en bares y restaurantes de la región.
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